核心问题：Omega-6 过多真的有害吗？
在追求健康的道路上，我们常常听到关于 Omega-3 脂肪酸的种种益处，而它的“兄弟”Omega-6 脂肪酸却似乎声名不佳，常常与“促炎”联系在一起。许多人担心，现代饮食中过量的 Omega-6 会导致身体的慢性炎症，从而引发各种健康问题。
这个说法完全正确吗？答案比简单的“是”或“否”要复杂。Omega-6 本身是人体必需的脂肪酸，对维持身体正常功能至关重要。问题的关键不在于 Omega-6 本身，而在于它与 Omega-3 之间的“平衡”。 这个应用将带您深入了解其中的科学原理。
必需的“双刃剑”：Omega-3 vs Omega-6
Omega-3
主要起抗炎作用
Omega-6
可产生促炎介质
想象一个天平，一端是Omega-3，另一端是Omega-6。两者都是身体无法自行合成、必须从食物中获取的必需脂肪酸。当它们处于理想的平衡状态（推荐比例约为1:1到1:4）时，身体的炎症反应系统能够正常运作——在需要时启动，在威胁解除后关闭。然而，现代饮食结构往往导致这个天平严重失衡。
关键在于“平衡”：失衡如何影响炎症
点击下方按钮，查看不同比例对身体炎症反应的影响：
抗炎路径 (Omega-3 主导)
- 产生消退素、保护素等
- 帮助炎症反应消退
- 抑制过度免疫反应
- 保护细胞免受损伤
促炎路径 (Omega-6 主导)
- 产生前列腺素、白三烯等
- 启动急性炎症反应 (必要)
- 帮助抵抗感染和损伤
- 但过量则会加剧炎症
状态解读：
富含 Omega-6 的常见食物
通过筛选，探索不同类别食物中的Omega-6含量（克/100克）。
如何优化您的膳食平衡？
目标不是完全杜绝Omega-6，而是建立一个更健康的平衡。
1. 增加 Omega-3 摄入
多吃深海鱼（三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、奇亚籽和核桃。
2. 智慧选择食用油
减少富含Omega-6的植物油（如玉米油、大豆油）的使用，选择橄榄油、牛油果油等更平衡的油。
3. 减少加工食品
加工零食、烘焙食品和快餐通常使用大量富含Omega-6的植物油。